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富士市にある厚原グループホームでは、秋の味覚であるサツマイモを使ったおやつ作りを行いました。今回は、お客様と一緒にサツマイモあんパイを手作りし、焼きあがる甘い香りに包まれながら、笑顔あふれるひとときを過ごしました。

お客様と一緒に下準備

お客様には、サツマイモの皮むきから丁寧に取り組んでいただき、バターと生クリームでなめらかに仕上げたサツマイモとあんこをパイ生地で包み、「サツマイモあんパイ」作りを楽しんでいただきました。皆さまは会話を弾ませながら作業を進められ、和やかな雰囲気に包まれていました。
焼きあがる香ばしい香りが広がると、「いい匂いだね」「早く食べたいね」といった声も聞かれ、自然と笑顔があふれていました。

実食

焼きたてのサツマイモあんパイは、外はサクサク、中はホクホクの仕上がりになりました。
「甘くておいしいね」「また作りたいね」と笑顔でお話しされながら、皆さまで秋の味覚を堪能されていました。おかわりを希望されるお客様もいらっしゃり、おやつ作りは大成功となりました。

お客様のコメント

90代女性「美味しくできたね。サクサクで美味しい」

80代女性「あんことサツマイモが合うね」

80代女性「みんなで作ったから、楽しかった」

担当者のコメント

皆さまには積極的にご参加いただき、笑顔でおやつ作りの時間を楽しんでいただくことができました。出来上がったサツマイモあんパイをおいしそうに召し上がるご様子に、職員一同も温かい気持ちになりました。
今後も季節の行事を通じて、皆さまに喜んでいただけるひとときを提供してまいりたいと思います。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム富士厚原グループホーム（富士市）