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※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

城北小規模多機能では、毎月お客様に季節を感じていただく行事食を行っています。行事食は通常は職員が主体となって季節に合わせた食事をお客様に提供しますが、6月はお客様が主体となっていただき夏野菜カレーを作りました。今回はその様子をご紹介します。   

調理の様子    

お客様に食材の切り分けや炒める工程を行っていただきました。普段はレクリエーションへの参加が少ないお客様も「私も料理手伝うよ」と話され真剣に取り組まれる様子が見られました。また女性のお客様は手際良く調理されながらも楽しそうに取り組まれていました。

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。 昼食として提供すると「夏野菜カレーだって、体に良さそうだね」、「このジャガイモは皆で育てたやつだね。美味しく出来てるよ」と笑みを浮かべながら話していました。

お客様のコメント

86歳女性「盛り付けがすごい綺麗だから、家でも試してみたいよ」

80歳女性「カレーがすごく美味しく出来ていたからよかったよ」

担当者のコメント

月に一度のイベント食の一環として夏野菜カレー作りを行いました。今回はジャガイモなど皆様と育てた食材も使用する事で、より楽しい行事となったと感じています。またカレーの調理を通し手指等を多く使う事で生活リハビリの一環として、またお客様の意欲を引き出す行事としても取り組む事が出来たと考えています。これからもお客様にお楽しみいただけるように職員同士協力し取り組んでいきます。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡城北グループホーム（静岡市葵区）