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城北グループホームでは、毎月お客様に季節を感じていただく行事食を行っています。行事食は職員が主体となって季節に合わせた食事をお客様に提供しており、10月は秋に旬を迎える野菜を使った行事食をご用意しました。今回はその様子をご紹介します。   

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。    

 今回は鶏と野菜のあんかけ、里芋の煮物等をご用意しました。昼食として提供すると「秋らしいメニューでいいね」「里芋が美味しいね」と笑みを浮かべながら仰っていました。

お客様のコメント

83歳女性「旬の食材が多く使われていてとても美味しかったです。」

84歳女性「美味しく食べられていい思いをさせてもらいました。」

担当者のコメント

月に一度のイベント食ですが、旬の食材等を用い五感の刺激を促すことも目的の１つとして行っています。旬の食材を食べることで季節感を感じることもできます。これからも五感への刺激を促す事を目的とし、またお客様にお楽しみいただけるように職員同士協力し取り組んでいきます。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡城北グループホーム（静岡市葵区）