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城北小規模多機能では、毎月お客様に季節を感じていただく行事食を行っています。行事食は職員が主体となって季節に合わせた食事をお客様に提供しており、11月は秋に旬を迎える野菜を使った行事食をご用意しました。今回はその様子をご紹介します。   

食事の様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。    

今回はカレーとハヤシライスのハーフ＆ハーフ、スパゲティサラダをご用意しました。昼食として提供すると「カレーにサツマイモが入っていて秋らしくて良いね」「多いかと思っていたけどペロッと食べれちゃったよ」と笑みを浮かべながら仰っていました。特にカレーに入っていたサツマイモは先日収穫を行ったサツマイモを使用していたため、皆様嬉しそうに召し上がっていました。

皆様でサツマイモを収穫した際のご様子はこちら

お客様のコメント

81歳女性「自分達で育てたサツマイモも美味しく食べられて良かったです。」

89歳女性「皆さんとお話しながら美味しく食べられました。」

担当者のコメント

月に一度のイベント食ですが、旬の食材等を用いて五感の刺激を促すことも目的の１つとして行っています。特に今回はお客様とご協力して育て、収穫を行ったサツマイモを使用する事で喜びもひとしおでした。これからも五感への刺激を促す事を目的とし、またお客様にお楽しみいただけるように職員同士協力して取り組んでいきます。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡城北グループホーム（静岡市葵区）