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※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

富士市にあるグループホーム・ハートフルホーム加島では「流しそうめん風」の食のイベントを実施しましたのでその様子をお伝えします。

天ぷらと竹の準備

お客様と一緒に野菜天ぷらの仕込みです。皮をむいて切ってたくさん参加してもらいました。竹の設置はテーブルの上に2本並べて、いい雰囲気がでました。

流しそうめん風のランチ開始

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

竹に氷を乗せて、少し笹の葉でアクセントをつけて、そこにそうめんをのせていきました。「あら～いいじゃない」と歓声が上がりました。揚げたての野菜天ぷらと一緒に召し上がっていただきました。目の前に置いた麺がなくなったらおかわりを置いたり、直接お椀に入れさせていただいたりして、皆様がもういらないと仰るまでお腹いっぱい食べていただきました。

お客様のコメント

80代女性「いいね。天ぷらがすごく美味しいよ」

80代男性「そうめんは大好きだから、いくらでも食べれるよ」

担当者のコメント

コロナで実施できていなかった流しそうめんを計画していましたが、残念ながら台風と重なってしまいました。迷いましたが竹が飛んでも危ないので、室内で実施しました。テーブルに竹を乗せましたが、意外にオシャレで食べやすく、季節感もしっかりと感じることができ、このやり方でもいいのかもしれないと思いました。好評だったので安心しました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム富士加島グループホーム（富士市）