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ハートフルホーム島田東では、6月29日に父の日のイベントとして「焼きそば作り」を行いました。今回はその様子をご紹介いたします。

調理

まずは、焼きそばに入れる玉ねぎ・キャベツ・にんじんの下準備から行いました。
包丁を使って切るだけでなく、皮をむく、食べやすい大きさに手でちぎる等、どの方でも参加しやすいような工程に分け、たくさんのお客様に参加していただきました。
最初は「うまく切れるかな」と少し不安そうにされていたお客様も、いざ始めてみると慣れた手つきで作業をしてくださいました。

下準備が終わったら、皆様とホットプレートを囲んで、いよいよ焼きそば作りです。
「ちゃんとできるかな」「いい香りがしてきたね」と声をかけ合いながら、和気あいあいとした雰囲気で調理されました。ソースの香りが漂う中で、完成に近づくワクワク感も味わえました。

昼食

普段から「お酒が飲みたい」と仰るお客様も多いため、ノンアルコールビールとレモンサワー、りんごジュース、お茶を用意し、お好きな飲み物を選んでいただきました。
出来立てを昼食に提供し、「たくさんだね、こんなに食べられるかな」「お酒も美味しいね」とお客様から好評でした。

お客様のコメント

80代女性「こんなに食べられるの」

80代女性「久しぶりに飲むよ」

90代男性「すごく美味しいよ、いっぱい食べたい」

担当者のコメント

今回は、父の日にちなんで、皆様と焼きそば作りを行いました。下準備から盛り付けまでたくさんのお客様に参加していただき、主体的に取り組んでいただくことができました。役割を分担して、お客様同士で声をかけ合いながら協力し、作業される姿が印象的でした。それぞれの工程で手を動かし、自然と自立支援や役割作りにもつながったように感じます。

こちらのグループホームは

アクタガワ グループホーム ハートフルホーム島田東 （島田市）