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有東坂グループホームでは、グローバル社員の方が今月のレクを考えてくださることになり、おやつレクとしてカフェモカゼリーを作りました。話によるとその方の故郷フィリピンではよく食べられていたおやつということでした。その様子をご紹介します。

レクのご様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

まずはカフェモカの粉とゼリーの素をコンデンスミルクで混ぜ合わせます。東南アジアで売られているものを購入して来てくれました。

混ぜ合わせたものを冷蔵庫で冷やし、固めます。その後上からチョコソースをかけました。

その後さらにカラーチョコを彩りの為に振りかければ完成です。

お客様のコメント

70代女性「食べやすくていいね」

90代女性「カフェモカだから苦いかと思ったけど案外甘いね」

担当者のコメント

今回初めてグローバル社員さんにレクの立案をお願いしましたが、とても積極的に案を出してくださり、皆様にも丁寧に伝えてくださいました。ご本人の希望でこれからもレクを考えたいと言ってくださったので、他の職員さんと情報共有しながら楽しい企画を考えていきます。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水有東坂グループホーム（静岡市清水区）