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有東坂グループホームでは、グローバル社員の方が今月のレクを考えてくださることになり、おやつレクに続いて昼食レクもレシピを考えてくださいました。お客様とご一緒に昼食作りをした様子をご紹介します。

レクのご様子

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

今回のメインのおかずは豚バラと椎茸とピーマンの炒め物でした。猛暑を乗り切る為のスタミナをつけるにはもってこいの一品です。お客様が食べやすいようにポン酢を入れさっぱりとした味付けにしました。副菜にはきゅうりとカニカマのサラダ、汁物は中華風コーンスープです。

皆様美味しかったようですぐに完食されていました。

お客様のコメント

80代女性「ポン酢のおかげでさっぱりして食べやすいよ」

70代女性「このスープは不思議な感じがするね」

担当者のコメント

今回、おやつレクに続いて昼食レクもグローバル社員さんに考えていただきました。普段我々では思いつかないレシピ（中華風コーンスープ）を提案され最初は驚きましたが、実際に家で試してきてくれたそうで、その行動力に驚きました。来月もレシピを考えたい！と意欲的に申し出てくれたので次回もお願いする予定です。来月のメニューも楽しみです。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水有東坂グループホーム（静岡市清水区）