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有東坂グループホームではバレンタインレクとしてミニチョコタルト作りを行いました。普段のおやつレクは自分の分を作って頂くのですが、今回はバレンタインという事で、隣の席の方の分を作って交換していただきました。

実際のレクの様子

まずは板チョコを割っていただきます。

そこに電子レンジで温めた生クリームを加えてチョコを溶かしていきます。湯煎ではなく生クリームを混ぜることで、冷やしても固すぎず、甘いチョコに仕上がります。

溶かしたチョコをタルト生地に入れ、カラーチョコ、アラザンを振りかけて完成です。

皆様美味しいと仰りペロリと召し上がっていました。

お客様のコメント

90代女性「チョコなんて初めて作るよ」
90代女性「これは普通のより甘いねぇ」

担当者のコメント

今年は初めて他の方の分を作るという試みを行いました。

例年は自分の分を作っていただいていました。しかし職員から「せっかくバレンタインなのだから、他の方の分を作ってあげるのはどうか」という意見が出たことで、今回の形になりました。

レク自体は変わりませんが、初の試みに皆様「他の人のじゃしっかり作らないとね」といつもより2割増しで真剣に取り組まれていました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水有東坂グループホーム（静岡市清水区）