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厚原グループホームでは、お客様のご家族様より秋の味覚『サツマイモ』をいただいたので、おやつ作りで『サツマイモパイ』を作りました。

サツマイモパイ作り

大きなサツマイモに皆様とても嬉しそうにされていました。完成を楽しみに、作業を分担しながら進めていきます。サツマイモは、蒸かして牛乳・砂糖・バターでスイートポテト風に仕上げ、パイ生地で包んでいただきました。

おやつの時間

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

焼きたての熱々さつまいもパイが完成しました。フロアが甘い匂いに包まれ、皆様からも『最高』とお褒めの言葉をいただきました。

お客様のコメント

90代女性「大きなサツマイモ。楽しみ」

80代女性「甘くて美味しい」

80代女性「サツマイモが生地と合うよ」

担当者のコメント

今回は、秋の味覚『サツマイモ』をいただいたので、おやつ作りをしました。普段、皆様があまり食べないパイ生地を使用しましたが、焼きたてのサクサクな生地がとても好評でした。中のサツマイモも牛乳・砂糖・バターでスイートポテト風にしてあるので甘味も増して、食感も滑らかにできました。季節にあったおやつレクリエーションが実施でき、良かったです。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム富士厚原グループホーム（富士市）