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厚原小規模多機能では、お客様と一緒にクリスマスケーキ作りを行いました。先月は皆さんでホットプレートでホットケーキを作ったので、今回はクリスマスにちなんで『クリスマスケーキのデコレーションをやってみよう！』ということになりました。当日は、お客様一人ひとりの状況に合わせて役割分担を工夫し、皆さんが楽しみながら参加できるよう準備を整えました。

缶詰フルーツを開ける

缶詰を開ける作業が意外に難しく、かなり力が必要でしっかり押さえていないとお客様にやってもらうのは難しいかと思いましたが、Ａ様、難なく開けてくださいました。

フルーツを細かく切る

包丁を使用し、手を切らないように上手に切っていただきました。

生地に生クリームを塗る

ヘラを使って生クリームを上手に塗っていきます。全体にクリームが行きわたるよう上手に塗って下さいました。

フルーツのトッピング

自宅で料理等は行わないK様、もちろんケーキ作りは初めてです。それでも一生懸命協力して飾りつけして下さいました。

Ｔ様も美味しそうな色どりを考えながら、上手にトッピングして下さいました。

Ｓ様もさらに盛り付けをして下さり、彩り鮮やかなケーキが出来上がってきました。

さくらんぼ

さくらんぼのヘタを取り、最後のトッピングのために準備をします。

完成

※記念撮影のため、マスクを外して撮影しています。

いちごも合わせてトッピングし完成です！とてもおいしそうにできました。

お客様のコメント

90代女性「楽しくできてよかった～」

80代女性「おいしい！クリスマスって楽しいね」

80代男性「やり始めるとはまるな～」

担当者のコメント

最近は料理レクを続けているので、職員もだいぶフォローに慣れてきています。お客様と職員ともに笑顔で楽しくレクができました。自分たちで作ったケーキを召し上がりながら笑顔で楽しい会話が弾む時間を過ごしていただけました。職員も無事に完成したことを嬉しく思いますので、季節に合った料理レクをまた計画していきたいと思います。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム富士厚原グループホーム（富士市）