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※記念撮影の為、マスクを外して撮影しています。

2月のイベントといえば、ひな祭りです。御門台グループホームでは、着物を着て記念撮影し、おやつに春のパフェ作りを行いました。今回はおやつ作りの様子をご紹介します。

春のパフェ作り

※記念撮影の為、お客様の希望によりマスクを外して撮影しています。

いちごのジャム・ヨーグルト・いちごのゼリーと層になっています。その上に生クリームを乗せていきますが、「おまけにもう一周」と職員がたくさん乗せると、「嬉しい、大サービスだね」と 笑顔と歓声が上がりました。

生クリームを乗せたら、いちご・粒あん・ウエハースを飾り付けていきます。  

「おいしそう、早く食べたいわ」「私あんこが大好きなの」「もう少し乗せちゃおうかしら」と様々に飾り付けていきます。

パフェ完成

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

いちご盛り沢山でとってもおいしそうです。

関連記事：御門台グループホーム　3月ひな祭りイベント「おめかしで記念撮影会」

お客様のコメント

70代女性「すごくおいしそう。自分で盛り付けるの楽しいね。」

90代女性「豪華なおやつね、甘くておいしくて幸せだよ。」

担当者のコメント

担当者の渡井です。お客様から「いちごが食べたいね」との声があり、いちご盛りだくさんのパフェ作りを企画しました。「これも乗せていいの？」「食べるのが楽しみだね」と盛り付けしてくださり、途中で味見をするお客様もいたりと、とても楽しく参加していただけました。好評だったので、またパフェ作りを計画したいと思います。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水御門台グループホーム（静岡市清水区）