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小鹿公園前グループホームでは、手作りのおやつをお客様に作って頂き、おやつにめしあがっていただきました。今回はその様子についてご紹介いたします。

盛り付け

今回は２種類のゼリーをミルフィーユ状に重ね、仕上げにアイスを盛り付けました。青いゼリーはサイダーにかき氷のシロップを入れて、白いゼリーには牛乳とカルピスを入れて味を調整し、ゼラチンで固めました。

おやつ

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

皆様ご自分で盛り付けたゼリーをぺろりと召し上がっていらっしゃいました。「暑い日はこういうのがいいね」と喜んで頂きました。

お客様のコメント

80歳女性「夏らしい色で綺麗ですね。アイスが冷たくて美味しかったです」

90歳女性「綺麗に盛り付けが出来ました。暑い日にはこういったツルンと食べられるのがいいですね」

担当者のコメント

今回は手作りのおやつをお客様に作って頂き、おやつにめしあがっていただきました。２種類のゼリーをミルフィーユ状に重ね、仕上げにアイスを盛り付けしました。青いゼリーはサイダーにかき氷のシロップを入れ、白いゼリーには牛乳とカルピスを入れて、ゼラチンで固めていきました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡小鹿公園前グループホーム（静岡市駿河区）