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※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

寒さも本格的になり早朝には息が白くなる日が増えてきました。有東坂グループホームでは15日にいちごどら焼きを皆様で作りました。今が旬のいちごということで皆様とても美味しそうに召し上がっていました。

レクの様子

まずはホットプレートで生地を作ります。お客様にも手伝っていただき、非常に手際よく行って下さいました。出来上がった生地にこし餡、ホイップクリーム、いちごを好きなだけ載せてもらいます。トッピングを載せすぎてしまい、挟みにくくなってしまったお客様もいらっしゃいました。

完成・実食

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

どら焼きのはずでしたが、完成したらクレープのような見た目でした。しかし味が変わることはないので、皆様おいしそうに召し上がっていらっしゃいました。

お客様のコメント

90代女性「やっぱりこの時期のいちごは甘くておいしいね」

80代女性「あんこもう少し増やせばよかったや」

担当者のコメント

今回は職員のひとりがいちごの農家と知り合いという話が出たことで、旬のこの時季に美味しいいちごをおやつレクで提供できたらと、この『イチゴを使ったおやつ作り』が決まりました。普段は前もってレクリエーションの内容を決めているのですが、職員同士が日頃からコミュニケーションを取り、このように普段の会話からレクを企画していくこともあります。お客様に喜んでいただける季節のものを使ったレクリエーションをこれからも職員同士協力して企画していこうと思います。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水有東坂グループホーム（静岡市清水区）