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御門台グループホームでは、月に一度、昼食作りレクとして、メニュー決めから調理まで皆様で行っています。今回は「ホワイトシチュー」を作りましたので、その様子をご紹介いたします。

ホワイトシチュー作りの様子

皮をむく・切る・焼く・盛り付け・後片付け等、お客様同士協力して行っていきます。

ジャガイモの芽までしっかり取ってくださいます。

手のリハビリにもなる皮むき、たくさん剥いてくださいました。「上手に出来てないかもしれないけど、やらせてくれてありがとうね。うれしいよ。」

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

ホワイトシチューの完成です。「このお野菜は○○さん、これは○○さんが作ったね。」と話されているご様子も見受けられ、協力して調理した料理は格別に美味しいようでした。

お客様のコメント

70代女性「息子がいたから、たくさん作ってきたけど、ここも量が多いね。作りがいがあるよ。」

90代女性「いつまでもこうやって、料理ができるのはありがたいね。」

担当者のコメント

担当者の渡井です。普段のメニューも様々な種類がありますが、月に一度のお好きな料理作りは格別においしく出来上がります。お客様の能力に合わせてなるべく調理に参加していただくことで、やりがいも感じられ、リハビリにも繋がります。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水御門台グループホーム（静岡市清水区）