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※記念撮影のため、マスクを外して撮影しています。

小鹿公園前小規模多機能では、端午の節句に合わせ、鯉のぼりの形をしたどら焼きをお客様と作りおやつに召し上がっていただきました。今回はその様子をご紹介させていただきます。

生地作成

どら焼きの生地にはホットケーキミックスを使用しました。鯉のぼりに見立てるため赤と青の着色料を使用しました。お客様はとても慣れた手つきで行われていました。

どら焼き作り

生地の焼き上げは職員が行わせていただきました。あんこの丸目、生地に鯉のぼり模様はお客様にチョコペンで模様を描いて頂きました。

お客様のコメント

82歳男性「一番大きなのを下さい。とても美味しかったです」

79歳女性「綺麗な鯉のぼりが出来ましたね。食べるのがもったいないですね」

担当者のコメント

端午の節句に合わせ、鯉のぼり型のどら焼きを作成しました。生地の混ぜ合わせや、あんこを団子状に丸める工程や、生地の模様入れなどお客様に行っていただきました。部屋中に甘い匂いが立ち込め皆様の食欲を誘いました。皆様とても美味しかったと喜んで召し上がっていました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡小鹿公園前グループホーム（静岡市駿河区）