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ハートフルホーム島田東では、おやつを手作りするレクリエーションを増やしたいという声を受け、最近は以前よりも頻度を上げて実施しています。今回は、最近行った２つのおやつ作りについてご紹介いたします。

おはぎづくり

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

炊いたご飯にきなこをまぶしたものと、あんこをのせたものの2種類を作りました。手慣れた手つきでスムーズに作られていました。お客様とお話をしながら一緒に作り、「昔よく作ったね」「久しぶりだよ」と思い出話を教えてくださいました。おやつを作るだけでなく、昔の出来事や子供時代のこと、子育てをしていた時のこと等、お話を聞く機会ができ、お客様の一面を知ることができる時間になりました。

おやつの時間に提供し「今日は珍しいね」と皆様で美味しく召し上がりました。

アメリカンドッグ作り

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

ホットケーキミックスは便利なので施設でよく利用していますが、ホットケーキやどら焼き等が多くなりがちです。今回は、新たな挑戦でアメリカンドッグを作ってみました。

下準備を数名のお客様と行い、代表で料理が得意なお客様に揚げていただきました。

売り物のように厚く大きく作ることは難しかったですが、手作り感が出てこちらも好評でした。

「あったかくて美味しいね」「少し甘いのもいいね」と喜んでいただけました。

お客様のコメント

90代女性「結構いい味だよ」

80代女性「手作りするからいいんだよね」

90代男性「うまいよ」

担当者のコメント

今回は、最近施設で力を入れて取り組んでいるおやつ作りについてご紹介いたしました。失敗しても自分たちで作る、楽しく手作りするということを大事にしたいと思い、頻度を上げて計画しています。少しでも楽しみを増やし、刺激になるような日々を過ごしていただきたいと思っています。

こちらのグループホームは

アクタガワ グループホーム ハートフルホーム島田東 （島田市）