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4月29日は「昭和の日」です。八幡グループホームでは、連想ゲームをしながら昭和の日のイベントを決めました。

連想ゲーム

「なんで昭和の日？」から始まり、昭和天皇の誕生日ということで「花まつりもそうだけど誕生日のお祝いをしてみよう！」ということになりました。調べたところによると、昭和天皇は「蒸かし芋」「ジャムサンド」の2つが好きだと言われているそうです。「2つを生み合わせたおやつを作ってお祝いしてみよう！」という事で、おやつは『芋ジャムのサンドイッチ』に決定しました。

おやつ作り開始

ジャム作り

まずは芋の皮むきです。スーパーでとても大きなサツマイモを見つけてきました。皆様、芋の大きさにびっくりし、顔や手と比べて楽しんでいました。あまりの大きさに皮をむくのも一苦労のようで、「持っていられないよ」とおっしゃる方もいました。

サツマイモを切るのは大変だったため職員が切りましたが、リンゴはお客様に切っていただきました。

煮詰めたものをつぶす

サツマイモとリンゴを煮詰め、押すとつぶせるくらいになったのを確認していただき、つぶしてジャムにしていきます。立ち上がって力いっぱい押していただきました。混ぜ合わせると、とてもいい香りで、今すぐにでも食べたくなってしまうほどでした。

食パンをつぶす

ふんわりしている食パンですが、ジャムを挟むのには少しふわふわすぎるため、お盆で挟んでつぶしていただきました。ふんわりしているパンをつぶす作業は、簡単なようで意外と難しく、何度押しても戻ってしまい、「え？なんで」とびっくりされていました。

挟んで完成

沢山挟みたいところですが、はみ出さないように加減をしていただき、量を調節しながら挟んでいただきました。ぎゅっと押すと出てしまうので「そーっと包もうかな」と考えながら調理してくださいました。

おやつの時間

※おやつの為マスクを外しています。

待ちに待ったおやつの時間です。甘いサツマイモを使用している為、少しはちみつを入れるだけで、とてもおいしくなりました。皆様、「リンゴが甘酸っぱくておいしい」と喜んでくださいました。柔らかいおやつのため、固形が食べられない方もご自分で食べることができました。

お客様のコメント

90代女性「今度は天皇様の誕生日かね。」

60代女性「こないだのおやつ作りよりは、混ぜるのも簡単だ。」

90代女性「ジャムづくりは楽しかったよ。」

職員のコメント

ただ祝日だというだけだとつまらないため、色々と考えながらメニューを決めさせていただきました。お客様もおやつ作りと聞いて、更にやる気がでていました。各自の出来ることを行い、楽しみながら参加していただくことができました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡八幡グループホーム（静岡市駿河区）