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ハートフルホーム八幡グループホームでは、ミャンマーのおやつを皆様と一緒に作りました。特定技能実習生として八幡で勤務しているミャンマー出身の職員にアイデアを出していただき、ミャンマーの大衆のおやつとして「モッシチョ」というおやつを皆様で作りました。

モッシチョ

麦や砂糖などを加えて混ぜたものを油で揚げて完成です。

お客様の中でも昔はおやつ作りなどを趣味にされていた方もいらっしゃいましたが、日本のおやつではなかなか使用しない「麦」を加える場面では軽い異文化交流となり盛り上がりました。今回は特定技能実習生が先生となりおやつ作りを実施し、特定技能実習生の方もいい経験になり、お客様としても珍しいおやつを食べる事についてはいい刺激になったと思います。

お客様のコメント

80代女性「甘くて美味しいよ」

担当者のコメント

ミャンマーの職員からのアイデアを参考におやつ作りを実施しました。思いもしない異文化交流となり盛り上がったので、職員としても嬉しく思います。少しずつ暖かくなってきており、熱中症対策も必要となってきます。日々のケアを大切にお客様との時間を大切にしていきたいと思っています。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム静岡八幡グループホーム（静岡市駿河区）