Topicsグループホーム新着情報

御門台グループホームでは、昼食作りレクとしてお客様と一緒に食事作りをしています。季節に合わせたメニューを、準備・調理・盛り付け・片づけ等お客様の状態に合わせて役割を決め、職員の見守りのもと行っています。

食事作りの様子

食材準備の為、袋から取り出す係・野菜を洗う係・野菜の皮を剥く係等、身体状況に合わせて役割を決めています。「出来る事があったらやるよ。こういうのでも運動になるからね。」と率先して行ってくださいます。

材料を切って調理し、洗い物やお片付け、盛り付けなど皆様とっても手際が良く、あっという間に完成します。

完成

今回のメニューは「青椒肉絲・いんげんの胡麻和え・そうめんの味噌汁」です。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様のコメント

「美味しいよ～。お肉も柔らかくていいね。」

「家でも作ってるからね、今度同じの作ってみるね！」

担当者のコメント

担当者の渡井です。普段の食事作りも生活リハビリとして行っていますが、一から考え役割を持って行う事でやりがいを感じていただけます。「今月は何作りましょうか。」と料理本を皆さんが一緒に眺めている様子も、笑顔たくさんで楽しんでいました。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水御門台グループホーム（静岡市清水区）