レクリエーション
2021.10.08

祝・敬老会 西奈の初秋お楽しみ食

祝・敬老会 西奈の初秋お楽しみ食

毎月恒例の西奈グループホームお楽しみ食です。もうすぐ敬老の日ということで、お祝いメニューを考えました。お盆に乗ったお品書きが見えますでしょうか。お赤飯・舞茸、さつまいも、鶏の天ぷら・三つ葉と卵のおすまし・ほうれん草と人参の白和え・季節の果物(シャインマスカット、豊水梨)という初秋らしい豪華メニューです。

グループホーム_静岡

調理の様子

静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食

今回は敬老の日記念ということで、隣接している小規模多機能型居宅介護と合同で調理を行いました。材料を揃え、両方の職員が手分けをし、一つずつメニューを仕上げていきました。

静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食

お客様にもエプロンや三角巾をつけて、手伝っていただきました。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。
静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食

メニューをご覧になったり、「美味しそう」と進んで手を伸ばされていました。見た目も豪華でしたので、嬉しそうに召し上がっていらっしゃいました。
静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食

お客様のコメント

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

鶴と亀の印刷されたお品書きは、料亭みたいで嬉しかったです。あんまり豪華なので、食べきれないかと思ったけれど、食べやすくて美味しかったです。お楽しみ食は、普段の食事と違って季節感のあるメニューが多く、季節感も感じられるので、いつも楽しみにしています。静岡市葵区グループホーム_初秋お楽しみ食

担当者のコメント

メニューを考える際には、お祝い感を出す事、また季節の食材を盛り込むことを大切に考えました。舞茸や栗、さつまいもなど秋を感じられる食材を使い、あとは食べやすく調理することを心がけました。小規模のお客様にはもち米を入れたお赤飯を提供しましたが、グループホームでは安全も考慮し、うるち米のみでお赤飯を炊くようにしました。普段おかゆを召し上がっているお客様にも美味しく召し上がっていただく事ができて、大変良かったです。

グループホーム_静岡

こちらのグループホームは

アクタガワ ハートフルホーム静岡西奈グループホーム(静岡市葵区)

グループホーム_静岡

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ハートフルホーム西奈のお風呂

ハートフルホーム西奈のお風呂

たくさんのコミュニケーションを心掛けています

グループホーム_静岡

状況把握がを上手くできないお客様と対することもあるので、これから何をするのかということを動作ごとに声を掛ける様に配慮しています。動作ごとに声掛けを続けることで、それに対するお客様の返答があり、それが話のネタになって会話が弾む事も多くあります。コミュニケーションを大切にすることで、分からない状況などに対する恐怖心を和らげて頂けるよう、気を付けています。

グループホーム_静岡

「出来ること」を大切に

グループホーム_静岡

入浴介助の際には、移乗、移動から始まります。立位保持、衣類の着脱、洗髪、洗身など多くの動作が必要になります。全てお手伝いさせて頂くのは簡単ですが、お客様の「出来ること」を長く維持していただくために丁寧に声掛けし「出来ること」をご自分でしていただく様に心がけています。

皮膚トラブルがないかチェック

グループホーム_静岡

耳の後ろや胸の下、足の付け根などお客様の手の届きにくい所は特に気をつけて洗うようにしています。シャンプーや石鹸等も洗い残しが皮膚トラブルにつながる事があるので丁寧に洗い流します。入浴時には全身の肌の状態に注意を払い、湿疹や掻き傷、発赤があればすぐに報告し、状態が悪化せず改善に向かう様、医療や介護に繋げています。

常にきれいに、清潔に

”コロナウイルス”の影響もあり、消毒は徹底して行っています。入浴場は職員とお客様が使用します。お客様の入浴後にシャワーや椅子、手すりなど1回1回消毒を行います。職員は、入浴介助中も常時マスクを着用するよう徹底しています。1日の入浴が終わりましたらシャワーや椅子はもちろんですが、床、壁、浴槽も消毒し感染対策を取るようにしています。

 

グループホーム_静岡

こちらのグループホームは

アクタガワ ハートフルホーム静岡西奈グループホーム(静岡市葵区)

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