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ハートフルホーム有東坂のグループホームでは1月のおやつとして白玉ぜんざい作りを実施しました。

白玉を作る

白玉粉と絹豆腐を混ぜた生地を丸めています。

ゆでる

白玉をゆで、ぜんざいを作ったら完成です。

いざ、喫食

※食事中のため、マスクを外して撮影しています。

皆様すぐに完食されていました。

お客様のコメント

こねている白玉に興味を持たれ、「食べて良い？」と仰っていました。

担当者のコメント

白玉粉1：絹豆腐2の割合で生地を作り、柔らかくのどにつかえない白玉を使用しました。餅入りのぜんざいを提供できないため、特製白玉により、1月らしいぜんざいを味わっていただくことができる良い機会でした。今後も普段ご提供できていない食材を皆様と手作りすることによって、食べることを楽しんでいただきたいと思います。

こちらのグループホームは

アクタガワ　ハートフルホーム清水有東坂グループホーム（静岡市清水区）