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10月のお楽しみ食は「大戸屋」さんの〈野菜の黒酢あん弁当〉と18日は十三夜ということもあり、〈栗ご飯〉を提供しました。おやつには「みたらし団子」と「お芋のロールケーキ」で秋をたくさん感じられました。

大戸屋のお弁当＆おやつ

みたらし団子はうどんで作りました。茹でて潰して丸めて、あんをかけるところまでお客様で協力して行っていました。

食事のご様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様の声

91歳女性：昔はこうやって団子をたくさん丸めたよ。うどんで作っても出来るのね。

94歳女性：野菜がたくさん入ってていいね。栗ご飯なんて久しぶりだよ、贅沢しちゃったわ。

担当者のコメント

普段ではあまり出ない食材を使って季節を感じる事が出来てよかったです。うどんを茹ですぎたり片栗粉が多すぎたりで柔らかくなり、丸まらないハプニングもありましたが、改良を重ね美味しく作って頂けました。

こちらのグループホームは

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