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食事
2023.05.31
島田東グループホーム 蕎麦打ち
![島田東グループホーム 蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0605.jpg)
島田東グループホームでは、5月27日に蕎麦打ちイベントを行いました。今回は、その様子をご紹介いたします。
![グループホーム_静岡](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2021/02/57735c322d291f46ac174f0bccbd37d9.jpg)
蕎麦打ちの様子
今回使用したそば粉は、北海道産です。
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![島田市グループホーム_蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0623.jpg)
ホーム長による蕎麦打ちを皆様の前で披露させていただきました。
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![島田市グループホーム_蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0648.jpg)
さらさらのそば粉が段々とまとまりになっていき、最後の細く切る工程まで皆様釘付けでした。
食事の様子
※食事中の為、マスクを外して撮影しています。
![島田市グループホーム_蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0656.jpg)
![島田市グループホーム_蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0658-1.jpg)
![島田市グループホーム_蕎麦打ち](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_0660.jpg)
夕食に打ちたての蕎麦を提供させていただきました。
お客様のコメント
80代女性「やっぱり一味違って美味しいよ。」
80代女性「今日はいいものを見せてもらった。」
担当者のコメント
今回は、蕎麦打ちの様子をご紹介させていただきました。目の前で蕎麦ができあがる工程だけでなく、蕎麦の香りや食感等、五感が刺激されるイベントとなっています。そば粉を変えたり、アレンジを加え、様々な蕎麦を楽しんでいただきたいと思います。
![グループホーム_静岡](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2021/02/57735c322d291f46ac174f0bccbd37d9.jpg)
こちらのグループホームは
アクタガワ グループホーム ハートフルホーム島田東 (島田市)
![ハートフルホーム島田東 グループホーム 島田市](https://akutagawa-grouphome.com/wp-content/uploads/2022/11/ccdfec2f26256616e4590dbb57d12166.jpg)